企業理念

ごあいさつ

ミエライスは1960年に設立されました。お米は当時、生きるための糧として、何よりも安定した供給が求められていました。やがて生活が豊かになるにしたがい、日本の食文化の中心となる食べ物として、おいしさをはじめいっそう高い品質が求められるようになりました。
しかし近年、食生活の多様化とともにお米の消費量は減少しています。お米は日本の農業の根幹であり、地域や日本の風土にも結び付いた大切なものです。お米とともに歩み続けてきた当社は、お米を中心とした日本の食文化を守ることについても大きな責任を担っていると考えて、キャンペーンや料理教室の実施など、広く消費者の皆様にお米の魅力を再認識していただく活動にも努めています。

食生活の多様化とともに食事の形態も変化し、家庭で料理をして食べる「内食」から店舗などで食べる「外食」や、調理済み弁当などを買って持ち帰る「中食」へと比率が移っています。ミエライスは量販店やホテル、リゾート施設、給食施設、弁当等の製造会社など多彩なお客様へ商品を提供させていただいており、今後も業務用の商品・サービスに対するいっそうの充実を目指しています。また、現在取り扱いのない商品についても、お客様のご要望に応じて検討を行います。
お取引をいただいている皆様、また、お取引をご検討くださっている皆様、パートナーとして何でもご相談ください。最善の結果を目指して提案・対応をさせていただきます。

当社精米工場は2016年11月に全国に先駆けて精米HACCP(食品安全管理システム)の認証を取得しました。精米HACCPは食品安全・品質管理・衛生管理・食品防御等に関する取り組みについて精米工場向けに規定したもので、衛生管理の世界的なスタンダードとなりつつあります。また、より安全で安心なお米の提供を目指して品質を追求するために、2012年から5か年計画で工場のリニューアルに取り組み、ほぼすべての設備を最新のものに変更いたしました。2017年1月にはコンピュータの自動制御によるFAシステムの本格稼働が始まり、トレーサビリティ(追跡可能性)についても、使用された原料についての情報やそれとは逆に、原料を使用した商品はどれかなどの情報を瞬時に調査できるようになりました。

今後も全社一丸となって、いっそう信頼していただける会社であるよう努力を続けてまいります。どうぞ、よろしくお願いいたします。

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